せろりのこだわり

もちもち食感!
自家製生スパゲティ

せろりのスパゲティはすべて生麺。店内で高性能のパスタマシーンを使い、製造しています。生地づくりにもたっぷりと時間と手間をかけています。乾麺とは違った生スパゲティ特有のもちもちとした食感をお楽しみください。

旨味が濃い!
黒毛和牛100%ハンバーグ

スパゲティに並んで、おすすめがハンバーグ。
特に黒毛和牛のハンバーグは、肉質がよく柔らかくてジューシー。旨味の濃いハンバーグです。Wハンバーグ定食で存分に楽しんだり、手作りソーセージと合わせるのもお勧めです。

お肉と香辛料でつくる
手作りソーセージ!

当店の手作りソーセージはお肉と香辛料だけで作っています。
お好きなスパゲティーにトッピングして頂くこともできます。ハンバーグと合わせるのもオススメです!
手作りソーセージ

栄養満点!
手作りパスタソース

せろりには様々なパスタソースがあります。素材の旨味を引き出す工夫が詰まっています。
また、たくさん野菜が取れる栄養満点なソースもあります。是非、ご賞味ください。

ケチャップソース

大人気メニューの鉄板イタリアン等で使用されるケッチャプは自家製ケチャップです。
玉ねぎをあめ色になるまでじっくり炒め、ワイン・デミソース・トマトなどの素材をとろとろになるまで煮込んだ甘くて優しいケッチャップソースです。

ミートソース

厨房で丸一日かけて作っています!
野菜をふんだんに使用し、ソース1人前に1日に必要な野菜の半分近くの量がたっぷり煮込まれています。

あんかけソース

名古屋グルメと言えば「あんかけスパゲティ」
当店オリジナル自家製生麺にマッチするようにイチから作り上げた、せろり特製のあんかけソースです。
ぜひ一度お試し下さい。

スパイシーソース

当店伝統のミートソースをベースに甘みを抑えた3種類の香辛料をブレンドしました。
とろりとしたピリッと刺激的なソースです。

あさりソース

新鮮な活あさりをたっぷり使ってブイヨンを取り、さらに肉厚のあさりむき身を加えました。
とろりとして旨味の凝縮した贅沢な風味です。

和風ソース

何種類もの天然素材の隠し味をとじ込めました。
あっさり&コクのある醤油ベースのソースは飽きずにどんなトッピングにも合います。
夏季は冷製スパゲティでも楽しめます。

たらこクリームソース

たらことクリームを合わせるとクリーミーでコクのあるほんのりピンクの絶品ソースが出来上がります。クリームソースももちろんせろり自慢の自家製ソースです。女性のお客様に好まれます。